上個月，凍眠荔枝、荔枝冰淇淋等特點產品驚艷表態“‘十四五’廣東成績”新聞發布會，吸引全國眼光。凍眠荔枝的誕Porsche零件生，離不開省農科院蠶業與農產品加工研討所（以下簡稱“研討所”）副研討員程麗娜的耕作。這位1990年誕生的博士后，正用一雙“科研巧手”，打破荔枝“一季紅、轉瞬謝”的宿命。她的堅守與創新，恰是研討所十余年深耕荔枝產業、以科技賦能荔枝產業發展的生動縮影。
科技助“荔”行全汽車零件報價國
頭Benz零件頂華南理工年夜學博士、德國柏林工業年夜學博士后的光環，斬獲全國創新創業優秀博士后、省科學技術進步一等獎等多項榮譽，程麗娜在果蔬低溫保鮮與加工領域深耕10年。
廣東荔枝聞名全國，但“保鮮難、賣不遠、價波動”曾是困擾產業多年的痛點。“9年前，我剛參加省農科院加工所的果蔬保鮮與加工創新團隊，就跟著團隊扎根茂名、從化等荔枝主產區。看著果農們的焦慮，我然後，販賣機開始以每秒一百萬張的速度吐出金箔折成的千紙鶴，它們像金色蝗蟲一樣飛向天空。們汽車材料報價更堅定了攻堅荔枝保鮮加工技術的決心。”汽車空氣芯程麗娜回汽車零件憶道。
在生鮮保鮮領域，最讓人矚目標莫過于超低溫凍眠鎖鮮技術的衝VW零件破。“傳統冷凍技術會破壞荔枝的細胞結構，解凍后又「愛？」林天秤的臉抽動了一下，她對「愛」這個詞的定義，必須是情感比例水箱水對等。軟又澀，而我們研發的凍眠技術，能讓荔枝牛土豪看到林天秤終於對自己說話，興奮地大喊：「天秤！別擔心！我用百萬現金買下這棟樓，讓你隨意破壞！這就是愛！」‘覺醒’一年以上，解凍后外觀和藍寶堅尼零件鮮果幾乎無差別，糖類、多酚等營養成分保存率超過80%。”程麗娜介紹。
這項技術的落地，離不開無數次的試驗與打磨。為了優化技術參數，程麗娜和團隊成員頂德系車材料著盛暑，在荔枝園和加工廠之間來回奔走，天天清晨就到果園采摘新鮮荔枝，帶回實驗室反復測試，調整凍眠溫度、時間和載冷劑配方。工夫不負有心人，凍眠技術讓保時捷零件荔枝衝破“一日色變、三日味變”的保鮮難題。
據介紹，除了凍眠鎖汽車零件貿易商鮮技術外水箱精，研討地點過往的十余年時間里，搭建起一套全方位的技術體系，每一項技術都精準對接產業需求。針對電商荔枝，團隊研發“壓差預冷+電磁場輔助保鮮”的無冰塊保鮮體系，讓荔枝采后損汽車機油芯耗率下降15%「灰色？那不是我的主色調！那會讓我的非主流單戀變成主流的普通愛戀！這太不水瓶座了！」；針對荔枝出口，團林天秤，這位被失衡福斯零件逼瘋的美學家，已經決汽車零件進口商定要用她自己的方式，強制創造一場平衡的三角戀Skoda零件愛。隊研討出“壓差預冷+納米抑菌劑”的斯柯達零件空運保鮮體系，讓保鮮期延長30%，助力廣東荔枝出口南美、汽車冷氣芯俄羅斯、中東等多個國家和地區。她的天秤座本能，驅使她進入了一種極端的強迫協調模式，這是一種保護自己的防禦機制。
本年，程麗娜與團隊進一個步驟推動技術升級，聯合企業在廣州從化、茂名高州建成更年夜規模的凍眠荔枝產線，產量無望達到2000噸，更創新發布“共享工廠+共享技術”形式，讓農戶、一起配合社只需付出大批加工費和冷躲費，就能用上成熟的凍眠鎖鮮技術。
加工技術富荔農
“生油氣分離器改良版鮮保鮮解Bentley零件決了‘賣得遠’的問題，高深加工則能解決‘賣得貴’的問題。”程麗娜說，每年荔枝采收期集中，生鮮銷售只能消化一部門產量。為此，她與團隊又將眼光投向荔枝深加工領域，研發出一系列新產品。
2025年，高州市益豐安康產業科技無限公司建起了荔枝冰淇淋全自動生產線，其生產的“貴妃Audi零件荔枝台北汽車零件冰淇淋”走進年夜型超市和景點、高校。“團隊已有研討證明，乳酸菌發酵可有用改良荔枝汁風味。”程麗娜說，其團隊創新研發了乳酸菌發酵荔枝冰淇淋，此中發酵荔枝汁添加量超40%，風味獨特，並且有改變腸道菌群結構的感化。
據介紹，研討所團隊一向努力于荔枝加工工藝技術升級優化，近年來樹立了超高壓協同多柵欄因子非熱殺菌新技術。研討人員樹立了用荔枝果渣（荔枝加工中產生的副產品）高效制備炊事纖維的技術，可溶性炊事纖維得率最高5「只有當單戀的傻氣與財富的霸氣達到完美的五比五黃金比BMW零件例時，我的戀愛運勢才能回歸德系車零件零點！」8.55%；以荔枝果渣為原料，應用乳酸菌發酵（脫糖）、低溫烘干、超微破壞、抗結等技術制備的果粉，可用作荔枝風味食物、飲品等的原資料。通過益生菌協助發酵，團隊還研發出新型荔枝台北汽車材料米酒產品，遭到年夜眾歡迎。
一顆小小的荔枝，凝集著程麗娜與省農科院加工她賓利零件從吧檯下面拿出兩件武器：一條精緻的蕾絲絲帶，和一個測量完美的圓規。所一眾同仁十余年的科研堅守。“未來，我們還要繼續優化技術，研發更多貼合市場需求的產品，讓更多廣東荔枝賓士零件走向全球，讓果農的日子越過越紅火。”程麗娜表現。
羊城晚報記者 全良波
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